龍船莊園（Chateau Beychevelle）位於波爾多（Bordeaux）左岸的聖朱利安（Saint-Julien），毗鄰龍船（Beychevelle）鎮，與聖皮爾酒莊（Chateau St Pierre）和歌麗雅酒莊（Chateau Gloria）相鄰。在1855年梅多克（(Medoc）列級評定中，龍船莊園被評為四級酒莊。龍船莊園最早以出產極其細緻優雅且順滑的葡萄酒著稱。現在由於調配時加入了更多的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄酒已經變得更加豐富，風味也更複雜。另外，酒莊帝王般的建築氣質與奢華的花床皆為吸引眾人的焦點。 

龍船莊園擁有近400年的歷史。15世紀時期，酒莊為格萊利（Grailly）家族所有。1446年，酒莊被傳給富有且有權勢的弗瓦德·康達勒（Foix de Candale），當時它被稱為梅多克酒莊（Chateau de Medoc）。1587年，家族後人瑪格麗特（Marguerite）小姐嫁給當時波爾多地區的總督德佩農公爵（Duc D'Epernon），酒莊作為她的嫁妝轉入了德佩農公爵家族。德佩農公爵官運亨通，深得法國國王亨利三世（Henry III）器重，後來他成為了法國海軍總司令，權傾一時， 風頭無二。 總司令和夫人常住酒莊，為此，龍船莊園修建了豪華的城堡和後花園。這個城堡就是波爾多所有酒莊中最大的城堡，被稱為“波爾多的凡爾賽宮”。 

據說，正是因為德佩農公爵，酒莊才改名為龍船莊園（Chateau Beychevelle）。酒莊的位置臨近吉倫特河（Gironde），後花園一直向河邊延伸，可以看到往來的船隻。往來船隻上的人們知道海軍總司令就住在這裡，為了表示對他的臣服和敬仰，都會自覺地向他敬禮。但由於河面太寬，用手敬禮未必能被看見，因此，他們後來以斜下半帆的方式以示敬禮。久而久之，這便成為當地不成文的約定。 船員們經過這裡時都會大聲喊“下半帆（Baisse-Voile）”。總司令聽見後明白其意，非常喜歡，決定以一艘下著半帆的龍船作為酒莊的標誌。 至此，首部飾有獅身鷲首怪獸（希神）的龍船成為了酒窖的守護神，並以象音單詞“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作為酒莊名字。 

 1642年，酒莊由蘭登公爵（Duc de Rendan）購得，隨後，傳給阿巴迪（Abbadie）家族，之後又賣給埃蒂安·布拉斯爾（Etienne de Brassier）侯爵。如今所見到的城堡正是這位侯爵在1757年修復和擴建的。1766年，布拉斯爾侯爵去世後，家道開始衰落，龍船莊園被逐一分割售賣，其中的一塊成了今天聖朱利安的二級名莊寶嘉龍酒莊（Chateau Ducru Beaucaillou）。 1800年，龍船莊園由傑克·康得（Jacques Conte）買下。1825年，龍船莊園又轉到朱利安（Julien）市市長皮埃爾-弗朗索瓦·蓋斯蒂埃（Pierre-Francois Guestier）手上，他同時經營著朗歌巴頓酒莊（Chateau Langoa Barton）和雄獅巴頓酒莊（Chateau Leoville-Barton）。這段時期，龍船莊園未能得到很好的管理，酒質不太穩定，在1855年的波爾多列級名莊評比中只評為“四級酒莊”。 

今天，很多的酒評家都認為龍船莊園最起碼應該評為三級莊，甚至二酒莊。在1855年評定的列級名莊中，除一級莊和幾個二級莊外，能夠擁有響噹噹名聲的二至五級莊並不多，龍船酒莊就是其中之一。 1874年，巴黎的銀行家阿曼德·海涅（Armand Heine）以160萬法郎的價格買下了龍船酒莊，海涅家族接手後將酒莊不斷地擴大。之後，他的女兒瑪麗·露易斯（Marie Louise）嫁給了在政壇和金融界都很有影響力的銀行家阿希爾·弗萊德（Achille Foulds），龍船莊園作為嫁妝轉至阿希爾·弗萊德家族。從此，龍船莊園在精心的管理下，釀成的葡萄酒表現出穩定而卓越的品質，100多年來一直傲立於世界酒罈。 

1984年，法國酒業公司GMF（Grands Millesimes de France，簡稱GMF）看中了龍船莊園的先天條件、歷史名聲及優秀的管理隊伍，花重金從阿希爾·弗萊德家族手中買下了30%的酒莊股份， 到1987年GMF已逐漸持有酒莊90%的股份。1988-1989年，垂涎酒莊已久的日本最大酒商三得利（Suntory）開始收購酒莊。如今，全球酒業巨頭卡斯特（Castel）與三得利集團是GMF的兩大股東，兩大集團共同擁有龍船莊園的股份與管理權。酒莊的現任董事會主席是法國人艾瑪律·貝林斯（Aymar de Baillenx）先生。